College Jean Mermoz - GIEN

Dans le cadre de l’EIST, les élèves des classes de 6ème sont allés visiter le moulin des Gaults à Poilly Lez Gien.
Les élèves ont rencontré l’apprenti meunier du site. Il a expliqué comment faire de la farine à partir de grains de blé, les différentes étapes nécessaires et les équipements utilisés.
Avec l’aide du boulanger du moulin, les élèves ont fabriqué leur baguette et ont pu aussi en déguster. Pour finir, ils ont visionné un DVD sur toutes les étapes de la fabrication de la farine.
Merci au Moulin des Gaults pour leur accueil chaleureux.